Cách lựa chọn bếp nướng BBQ phù hợp cho quán nướng nhà hàng nướng

Nướng BBQ và lẩu luôn là hai món ăn được lựa chọn mỗi khi có dịp tụ tập, hội họp, sinh nhật hay hội nghị

Các nhà hàng, quán nướng từ bình dân, vỉa hè, sang trọng và cao cấp đều cần tới ” bếp nướng ”

Việc phân loại bếp, lựa chọn loại bếp phù hợp cho quán nướng – nhà hàng nướng cũng rất cần thiết.

Ngay dưới đây là những thông tin các loại bếp nướng, công năng, giá thành từng loại, bạn có thể tham khảo để lựa chọn loại phù hợp nhé!

Giới thiệu về các loại bếp nướng BBQ cho nhà hàng – quán nướng

Bếp nướng cho nhà hàng – quán nướng được chia ra làm 2 loại: Nướng than hoa không khói BBQ, nướng điện hồng ngoại.

Bạn muốn bếp nướng tại bàn ( Loại bếp khoét lỗ đặt âm bàn, khách tự nướng) ?

Hay bạn sẽ thao tác tự đứng nướng trước sau đó để ra đĩa, mang ra bàn cho khách?

Bạn có làm hệ thống hút khói tại bàn cho quán nướng – nhà hàng nướng của bạn không?

Để lựa chọn đúng loại bếp nướng thích hợp, bạn cũng cần dự trù trước:

+ Nhà hàng kinh doanh lâu dài hay thời vụ?

+ Mô hình nướng bình dân, hay nhà hàng hay cao cấp?

+ Chọn làm hệ thống hút khói – triệt tiêu khói mùi theo kiểu hút khói thả trần hay đào nền đi ống?

+ Đầu tư bộ lọc khói khí mùi để tránh việc thi công hệ thống đường ống phức tạp mà chi phí lại cao?

Dưới đây là Thông số kỹ thuật các loại bếp nướng BBQ , hình ảnh và giá thành từng loại

Đầu tiên là dòng: Bếp nướng than hoa BBQ tại bàn, Lò nướng BBQ âm bàn nhà hàng

I.1 Bếp nướng tại bàn – bếp nướng than BBQ ngoài trời , vỉa hè bình dân

Đây là mẫu bếp nướng tối giản nhất ( Chi phí rẻ nhất) , nhưng vẫn đủ công năng sử dụng

Bếp nướng được làm từ inox 201

Cấu tạo bếp nướng than giá rẻ ngoài trời có đủ cửa lùa chỉnh gió to nhỏ, khay chứa nước làm mát, Vỉ nướng thịt BBQ

Bếp thường được đặt âm bàn, bạn có thể để trên mặt bàn đều được

Đây là mẫu bếp được các quán nướng bình dân, quán nướng thời vụ, vỉa hè hay gia đình lựa chọn.

Hoặc dùng để đi cắm trại, picnic đều rất là phù hợp

Giá thành giao động thừ 330.000đ/ bộ đến 450.000đ/bộ

I.2 Bếp nướng âm bàn nhà hàng, Lò nướng than tại bàn hàng nhập khẩu

Mẫu bếp nướng than âm bàn nhập khẩu này có ưu điểm : Sáng bóng, dày dặn, đẹp.

Thích hợp dùng cho quán nướng, nhà hàng nướng, gia đình, Trung tâm thương mại….

Nắp đậy dùng để đậy lại khi chưa dùng tới, hoặc khi cần dùng mặt bàn với mục đích kinh doanh khác

Cần gạt gió trên mặt bếp giúp đóng mở cửa gió dưới đáy bếp

Vỉ nướng theo bếp là loại vỉ nướng thịt bằng inox 304, đan lỗ ô vuông, có tay cầm tiện lợi dễ sử dụng

Giá thành Lò nướng – bếp nướng BBQ nhà hàng hàng nhập khẩu trên thị trường hiện nay là 850.000đ/ bộ đã có 1 vỉ nướng

Chi phí lắp hệ thống hút khói dương tại bàn theo kiểu ống hút khói thả trần,

và đường ống hút khói đi trên trần nhà phụ thuộc vào số lượng bàn nướng, mặt bằng, và khu vực thi công ở địa chỉ gần hay xa Hà Nội.

I.3 Lò nướng – bếp nướng than BBQ hút khói âm nhà hàng nướng

Lò hút âm BBQ dùng than không khói lắp âm bàn là mẫu bếp dùng cho hệ thống hút khói mùi âm sàn.

Tức là đào nền chôn hệ thống đường ống.

Hút mùi âm là giải pháp tốt khi không gian nhà hàng nhỏ hẹp, ở tầng trệt và vẫn muốn làm hệ thống hút khói mùi.

Đường kính vỉ nướng thịt : 29.5 cm

Xô đựng than của bếp nướng có kích thước miệng xô là 21 cm

Ưu điểm khi sử dụng bếp hút âm BBQ: Thịt khi nướng không bị bắn dầu , mỡ lên tay hay mặt bàn.

Do vị trí của vỉ nướng được đặt âm sâu so với mặt bàn chừng 5cm rồi

Dễ dàng điều chỉnh lưu lượng gió bằng cách gạt cần gạt gió trên mặt bếp để đóng mở cửa gió dưới đáy bếp

Chi phí lắp hút mùi âm rẻ hơn so với hút mùi thả trần ( hút khói dương)

Vì không phải đầu tư thêm thiết bị ống hút khói nâng lên hạ xuống trên mặt bếp nướng.

II. Bếp nướng tự tiêu, bếp nướng điện tự tiêu khói mùi.

Bếp nướng điện tự tiêu khói mùi là mẫu bếp mới, vừa có thể dùng để ăn nướng vừa có thể dùng để ăn lẩu.

Đặc biệt, do thiết kế đặc biệt, khói mùi của thức ăn được quạt hút hút ngược vào các khe lỗ của bếp thông qua bộ lọc thải lượng khí trong lành ra ngoài môi trường.

Khi dùng bộ bếp nướng – lẩu điện tư tiêu khói mùi này bạn không cần phải làm hệ thống hút khói mùi, dễ dàng ghép bàn khi cần.

Tuy nhiên chỉ có thể ăn nướng, hoặc lẩu chứ không đồng thời cùng ăn nướng vả lẩu cùng lúc được

Chi phí giá thành bộ bếp nướng điện hồng ngoại tự tiêu trên thị trường hiện nay khoảng 5.600.000đ/ bộ.

III Bếp lẩu nướng 2 trong 1 dùng điện âm bàn nhà hàng

Bếp lẩu nướng 2 trong 1 dùng điện là thiết bị có thể cùng ăn lẩu và nướng cùng trên một bếp tại bàn nhà hàng

Bếp được thiết kế hình chữ nhật, chia 2 khoang: 1 khoang dùng bếp hồng ngoại để nướng và 1 khoang dùng bếp điện từ để ăn lẩu

Tổng công suất của bếp lẩu nướng cùng lúc là 3500w

Bạn có thể thi công hệ thống hút khói âm sàn , hoặc hút khói thả trần, hoặc dùng bộ lọc khí nếu cần triệt tiêu khói mùi

Mô hình nướng lẩu cùng lúc này được các nhà hàng, quán nướng lựa chọn nhiều gần đây.

Đáp ứng được nhu cầu của mọi đối tượng khách hàng.

Giá bán bếp nướng lẩu 2 trong 1 hiện nay khoảng từ 4.250.000đ

IV. Bếp nướng điện âm bàn tròn

Bếp nướng điện âm bàn tròn sử dụng bếp hồng ngoại.

Cấu tao tạo bếp cũng có khay chứa nước làm mát bếp, vỉ nướng gang BBQ , …

Bếp nướng điện âm bàn tròn này có 2 loại :

Bếp nướng điện hồng ngoại âm bàn tròn hút ngang ( Bếp hồng ngoại được thiết kế rời khung bếp)

Bếp nướng điện hồng ngoại âm bàn tròn hút đáy ( Bếp hồng ngoại được thiết kế liền khung bếp)

Ngoài ăn nướng, bạn có thể dùng bếp nướng điện này để ăn lẩu, rất tiện dùng.

Tuy nhiên sử dụng bếp nướng điện có bếp hồng ngoại rời sẽ tốt hơn

Vì khi phát sinh sửa chữa bảo hành sẽ dễ dàng và tốn ít chi phí hơn khi sử dụng bếp hồng ngoại liền khung.

Giá bán bếp nướng lẩu tròn âm bàn dùng điện dao động từ 3 triệu đến 3.5 triệu

V. Bếp nướng điện hồng ngoại âm bàn vuông

Ngoài bếp nướng điện hồng ngoại âm bàn tròn,

chúng tôi cũng cung cấp mẫu bếp nướng điện âm bàn vuông cho những chủ nhà hàng thích sự khỏe khoán, lạ mắt, tạo phong cách mới riêng khác biệt

Công suất bếp hồng ngoại dùng để nướng là từ 1500w – 2000w

Vỉ nướng bằng gang, loại vuông, chống dính

Bếp nhỏ gọn, lắp đặt âm bàn nhà hàng

VI. Bếp lẩu nướng âm bàn dùng gas

Đối với những nhà hàng, hay quán nướng không tiện dùng nguyên liệu đốt là than hoa,

Hoặc điện cung cấp không ổn định thì thường sẽ lựa chọn bếp nướng sử dụng bình ga mini hoặc sử dụng dàn gas

Đây cũng là xu hướng nhiều quán nướng của những chủ nhà hàng mang phong cách Hàn Quốc lựa chọn gần đây

Bếp nướng gas âm bàn sử dụng vỉ gang để nướng thịt BBQ

Bếp cũng có thể ăn lẩu

Cần khoét lỗ bàn để âm bếp xuống bàn nhà hàng, quán lẩu nướng

Giá bán bếp nướng lẩu dùng gas âm bàn trên thị trường hiện nay từ 1.2 triệu trở lên tùy loại

Trên đây là những thông tin về những dòng bếp nướng đang được các nhà hàng và các quán nướng, nhà hàng nướng tin dùng hiện nay!

Những phụ kiện dành cho nhà hàng nướng không khói BBQ giá có đắt không ?

Bạn có thể tham khảo, hoặc tới trực tiếp cửa hàng trưng bày của công ty chúng tôi

Để được so sánh, lựa chọn các sản phẩm khác liên quan khác rất cần cho nhà hàng nướng không khói BBQ như:

+ Vỉ nướng inox 304 các loại

+ Vỉ nướng chống dính bằng inox 304

+ Vỉ nướng chống dính bằng gang

+ Vỉ nướng bằng đồng

+ Vỉ nướng sợi thép lò xo 

+ Lò ủ than

+ Máy mồi than

+ Giỏ xách vỉ nướng

+ Xe đẩy vỉ ….

Mọi thông tin về công ty và sản phẩm, Quý khách có nhu cầu mua hàng, Vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ BẾP THIÊN PHÚ

MST: 0108643990

Số 70, TDP số 1, P. Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

VPGD: Số 58B Phan Bá Vành, Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Địa chỉ kho hàng: Số 70, đường Cau Vua, Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội ( Cách Học Viện Cảnh Sát 01km)

Hotline: 0942.729.886    hoặc   0362.555.788    ( zalo + call + sms)

Website: https://bepthienphu.com

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 từ 07h30 tới 17h30. Hỗ trợ tư vấn và báo giá sản phẩm 24/7