Hướng dẫn cách ủ than hoa không khói- Cách sử dụng lò ủ than nướng BBQ

Than nướng không khói BBQ là nguyên liệu đốt không thể thiếu cho một nhà hàng nướng than hoa. Việc hàng ngày phải sử dụng than như thế nào cho hiệu quả mà lại tiết kiệm tối đa lượng than tiêu thụ?

Hiểu được mối quan tâm đó, chúng tôi – công ty TNHH Thiết bị bếp Thiên Phú đã sản xuất ra một thiết bị có tên gọi là “ Lò ủ than hoa cho nhà hàng “. Đây còn gọi là máy ủ than nướng BBQ. Thiết bị này có chức năng ” Mồi than và giữ nóng than nướng luôn nóng hồng trong khoảng thời gian từ 03 giờ – 05 giờ đồng hồ liên tục“.

Giới thiệu về lò ủ than hoa không khói cho nhà hàng nướng BBQ kiểu Hàn Quốc – Nhật Bản

Dựa vào nhu cầu dùng than nướng chung của nhà hàng BBQ, Lò ủ than được thiết kế 2 kích thước cơ bản như sau:

Kích thước sử dụng cho nhà hàng khoảng dưới 20 bàn nướng : 430 x 400 x 800 mm ( Dài x rộng x cao). Mỗi lần ủ được từ 08 kg – 10 kg than / 1 lần.

Kích thước sử dụng cho quán nướng khoảng từ 20 bàn – 50 bàn nướng: 530 x 500 x 850 mm ( Dài x rộng x cao). Mỗi lần ủ được từ 15kg – 20 kg than / lần.

Cấu tạo của lò ủ than và giữ nóng than hoa nướng BBQ hiệu quả nhất hiện nay 2020

Lò ủ than inox gồm 2 ngăn chính: ngăn đựng tro tàn bên dưới, ngăn chứa than ủ bên trên.

– Ống khói: phía trên đỉnh lò.

– Quạt thổi cưỡng bức khi cần cho than cháy nhanh.

– Cánh cửa lò: Gồm 2 lớp có bông thủy tinh cách nhiệt bên trong.

_ Khung thép bo xung quanh phía trong lò, cửa lò giúp giữ cho gạch chịu nhiệt không bị bung hay rụng khi bị tác dụng nhiệt.

– Bên trong máy ủ than được xây gạch chịu nhiệt caoalumin giúp giảm độ nóng của vỏ bên ngoài lò mỗi khi sử dụng.

Hướng dẫn cách sử dụng lò ủ than hoa cho nhà hàng lẩu nướng

Cách số 1: Dùng dụng súng bắn lửa ( khò đốt), hoặc dùng bếp ga 

• Dùng khò đốt ga hoặc dùng bếp ga nhóm từ 3 đến 6 viên than cháy đỏ trước.
• Bước tiếp theo xếp các thanh than đen lên trên những viên than cháy đỏ đã mồi ở phên tầng trên của giá đỡ.
• Sau đó cắm cho quạt thổi chạy, chờ sau khoảng 10 phút khi than trong lò ủ đã cháy đổ hồng hết thì bạn đóng cửa lò và tắt quạt thổi đi.

Cách số 2:  Dùng cồn khô, cồn nhão công nghiệp

• Cho một lớp cồn khô hoặc cồn nhão công nghiệp lên giá sau đó xếp các thanh than lên phía trên.
• Dùng cái hộp quẹt hoặc súng bắn lửa làm cho cồn cháy. Khi cồn cháy sẽ bén lửa lên than. Bật quạt thổi cưỡng bức cho than cháy nhanh hơn.
• Sau tầm khoảng 11 phút khi số than trong lò đã cháy đỏ hồng hết thì tắt quạt và đậy nắp lò lại để ủ nóng than.

Lượng than khi dùng lò ủ tiết kiện hơn khi mồi than thủ công ngoài trời là bao nhiêu?

Qua thực tế test chất lượng sản phẩm, tiếp thu ý kiến khách hàng khi sử dụng lò ủ than hoa nhà hàng do chúng tôi cung cấp kết luận: Khi sử dụng lò ủ than:

1. Luôn đủ than tiếp cho bàn nướng ngay trong những giờ cao điểm.
2. Than ít tàn, lâu bị tàn, và luôn no nhiệt nhất khi cần tiếp cho các bàn nướng
3. An toàn tuyệt đối cho nhân viên, không gây phỏng tay hay vương vãi than ra ngoài
4. Tiết kiêm thời gian mồi than, tiết kiệm đến 1/2 số lượng than tiêu thụ cho mỗi tháng.

Mời xem thêm một số thiết bị cần thiết hữu ích khác cho nhà hàng lẩu nướng BBQ:

• Xe đựng vỉ nướng tròn có 2 tầng
• Xe thu dọn bát đĩa bẩn – thức ăn thừa tại bàn 
• Hộp đựng vỉ nướng
• Vỉ nướng inox 304 cho bếp nướng 
• Vỉ nướng gang chống dính bếp nướng

Tìm mua lò ủ than nướng BBQ – máy ủ than hoa không khói uy tín, chất lượng ở Hà Nội, HCM?

Nếu bạn ở Hà Nội hay các tỉnh lân cận như Bắc Ninh, Bắc Giang, Thái Nguyên, Hải Phòng, Vĩnh Phúc, Quảng Ninh, Hòa Bình, Phú Thọ, Hà Nam… cần ” Lò ủ than hoa BBQ không khói ” hãy tới ngay địa chỉ số 58B Phan Bá Vành, Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội để được trực tiếp kiểm tra chất lượng sản phẩm.

Nếu bạn ở TPHCM hay các tỉnh phía trong khác như Bình Dương, Đồng Nai, Đà Nẵng, Bà Rịa Vũng Tàu, Long An, Tiền Giang, Cần Thơ, Khánh Hòa, Quảng Nam … hãy gọi ngay Hotline: 094.2729.886 để được tư vấn và báo giá ngay. Chúng tôi nhận giao hàng Toàn Quốc, thu tiền hàng tại nhà. Bảo hành quạt thổi 12 tháng

Mọi chi tiết xin về Lò ủ than hoa BBQ không khói  giá tốt nhất vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ BẾP THIÊN PHÚ

MST: 0108643990

Số 70, TDP số 1, P. Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

VPGD: Số 58B Phan Bá vành, Cổ Nhuế 2, bắc Từ Liêm, Hà Nội

Địa chỉ kho hàng: Số 70, đường Cau Vua, Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội ( Cách Học Viện Cảnh Sát 01km)

Hotline: 0942.729.886 / 0362.555.788( zalo + call)

Web: thegioibepinox.com

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7. Từ 7h30 – 17h30. Hỗ trợ tư vấn và báo giá sản phẩm: 24/7